炖羊肉都需要哪些调料(炖羊骨头都需要什么调料)

发布人: hao333 浏览: 6191 2023-05-23 23:19:04

炖羊肉都需要哪些调料(炖羊肉需要使用到那些调料),炖羊肉是一道美食,而且还能在寒冷的冬季为我们提供抵抗寒冬的资本,那么炖羊肉需要使用到那些调料呢?下面小编就为大家带来炖羊肉都需要哪些调料的详细介绍。

炖羊肉都需要哪些调料(炖羊肉需要使用到那些调料)

炖羊肉都需要哪些调料

炖羊肉需要使用到的调料的数量,需要看具体做法来决定,不同的做法需要用到的调料也不同,但葱、姜、蒜、酱油、油、盐都是必备的。因为这些调料是用来去腥调味的,基本上哪种做法都需要用到。

7种炖羊肉的调料配方介绍:

1、羊肉500克。 花椒5克、桂皮5克、陈皮5克、香菜50克、草果5克、良姜10克、白芷5克、葱10克精盐15克、红油25克、花椒水15克、丁香面5克、桂子面5克、酱油5克、芝麻油25克。

2、羊肉1000克,正蜜糖200克,干地黄、归身、川断各200克,怀牛膝100克,上北芪50克。

3、主料:羊骨500克党参10克红枣10克枸杞10克 生姜1块;配料:料酒1/2大匙 胡椒粉少许 精盐2小匙 白糖1/2小匙 味精1小匙;

4、羊肉500克。 花椒5克、桂皮5克、陈皮5克、香菜50克、草果5克、良姜10克、白芷5克、葱10克精盐15克、红油25克、花椒水15克、丁香面5克、桂子面5克、酱油5克、芝麻油25克。

5、单县剔骨青山羊肉15千克,鲜羊骨12.5千克,果木炭盖炉烧饼(每份)500克。调料:生羊油2千克,白芷125克,草果50克,桂皮150克,良姜50克,净大葱白25克,姜块100克,盐50克,丁桂面30克,香菜末、青蒜苗末各60克,香油60克,味精60克,香料水150克。

6、汤的配料:羊肉500克、香菜50克、红油、芝麻油各25克、良姜、葱各10克、精盐、花椒水各15克、花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油各5克。

7、羊腩肉750克、白萝卜一颗、香菜、葱、姜、盐、鸡精、料酒、胡椒粉。

以上就是关于炖羊肉都需要哪些调料的全部内容,想要做出一道好吃的炖羊肉,上面所说的调味料是不可缺少的,具体要使用哪些就需要我们自己依照实际情况来决定。