矿泉水辨别真假的方法(矿泉水辨别真假的方法)
矿泉水辨别真假的方法，
饮用天然矿泉水是从地下深处或人工裸露的深层地下水中自然露头的一种。以含有一定量的矿物质或者微量元素为特点。
正宗的饮用天然矿泉水应该是无色、透明、无异物(允许有少量矿物盐沉淀)、无臭、奇特，具有这种矿泉水的特征口感。
同时瓶身标有产品名称、产地、厂名、注册商标、生产日期、批号、容量、主要成分及其含量、储存期限、生产者。伪劣矿泉水大多添加了着色添加剂，商标识别也比较简单。假矿泉水是回收的旧瓶装水。
瓶子上有一些划痕；封口不够严密，瓶盖看起来不像新商标字迹，图案模糊易褪色。
矿泉水可以从以下几个方面来鉴别：
(1)看透明度。真矿泉水在阳光下清澈透明，无杂质，无浑浊，无颜色。假矿泉水略浑浊，有少量悬浮物和杂质。
(2)注意折射。将矿泉水倒入透明的玻璃杯中，放入一根竹筷，观察其折射程度。与同样情况的普通水相比，可以看出其折射度较大，这是因为天然矿泉水富含矿物质。假矿泉水没有这个功能。
(3)看表面张力。矿泉水的表面张力大于普通水。一枚普通的硬币能浮在矿泉水上面，但不能浮在普通的饮用水上面。如果玻璃杯装得合适，矿泉水就不会溢出来。
(4)观察比重。矿泉水的比重大于普通水(但要仔细分析测量后才能测出来)。
(5)比较热容量。矿泉水的热容量比普通水高，吸热放热比普通水高，所以冷却慢，升温慢。在夏季高温季节，其瓶身表面通常会有凝结的水滴；如果是假矿泉水，很难看到小水滴。
(6)品尝味道。矿泉水尝起来甜而无味，清凉爽口(碳酸矿泉水微苦涩)。
普通的水缺少这种味道，而自来水有时候会有漂白粉或者氯气的味道。
(7)加酒试验。白酒加矿泉水不会产生异味。在普通水中加入白酒会使水变坏。
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