如何分辨虾是否新鲜(怎么分辨鸡蛋是否受精)
如何分辨虾是否新鲜，
鲜虾：虾体完整弯曲，壳、须坚硬，青白色，光亮不红，煮熟后有原味香味，体紧弯曲。
不新鲜虾：虾体平直不完整，外壳柔软，虾体表面发红，虾头易脱落，有异味。
烂虾：头部脱落，体表完全变红，有臭味。体表暗暗无光泽，粘脏，内脏溶解，肠红色或暗红色，有腐臭味。
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鲜虾：虾体完整弯曲，壳、须坚硬，青白色，光亮不红，煮熟后有原味香味，体紧弯曲。
不新鲜虾：虾体平直不完整，外壳柔软，虾体表面发红，虾头易脱落，有异味。
烂虾：头部脱落，体表完全变红，有臭味。体表暗暗无光泽，粘脏，内脏溶解，肠红色或暗红色，有腐臭味。
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