硼砂面条辨别方法(硼砂放在面条里的作用)
硼砂面条辨别方法，
硼砂面条是用硼砂和面粉混合制成的面条。添加硼砂可以延长面条的保质期，改善面条的口感，使面条更加无筋。但硼砂是有毒的化工原料，不能作为食品添加剂。
加了硼砂的面条会看起来很白，略黄，不像正常面条的乳白色。硼砂面条用手摸起来比普通面条更光滑。面条在水中煮熟后，如果面汤看起来像清水，就可以判断为硼砂面。
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加了硼砂的面条会看起来很白，略黄，不像正常面条的乳白色。硼砂面条用手摸起来比普通面条更光滑。面条在水中煮熟后，如果面汤看起来像清水，就可以判断为硼砂面。
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