黑木耳的好坏怎么看(怎么分辨翡翠的好坏)
黑木耳的好坏怎么看，
黑木耳是一种食用菌，含有蛋白质、钙、磷、铁、糖、碳水化合物等营养成分。
优质黑木耳的特点：(1)形状：大而粗。
(2)颜色：深棕色或黑色，纯净无杂色。
(3)触感：松、轻、软、表面光滑、脆、易断。
(4)口感：用舌头舔或用牙齿咀嚼时，口感清淡微香，无甜、苦、涩等异味。
(5)浸泡：泡水无味，颜色较深，吸水量大，叶厚。
(6)声音：拿起一把木耳，上下翻动，能听到脆脆的沙沙声。
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