如何选购优质优质动物油脂(如何选购优质优质动物油脂)
如何选购优质优质动物油脂，
优质动物脂肪的特点：
(1)颜色：蒸汽融化的猪油是纯白色的，而蒸汽煮沸的猪油是微黄色的，都是固体。
(2)气味：正常的动物脂肪有其固有的香味。
(3)味道：正常动物脂肪无异味、苦焦、霉味等异味。
(4)透明度：正常油融化后为淡黄色透明液体，无混浊，无明显悬浮物。
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(3)味道：正常动物脂肪无异味、苦焦、霉味等异味。
(4)透明度：正常油融化后为淡黄色透明液体，无混浊，无明显悬浮物。
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