如何识别真假八角(大料八角真假鉴别)
如何识别真假八角，
八角，或称茴香，是肉类烹调中的调味品，也是中草药，具有散寒、健胃、祛风、治气痛、兴奋神经的功效。
有一种植物和八角很像，叫芒草籽，也叫八角。都是中国南方的树，属于木兰科八角属。它们的果实大同小异，都呈轮状放射状排列，每个果实只有一粒种子。因为它们的果实相似，所以容易混滑。说真的，
野草(八角)的种子不仅不能调味，还可以作为杀虫剂，误食会中毒。所以要注意识别。真假八角的主要区别是：
(1)八角果尖稍反；野草的种子和果实顶端都有长而弯曲的尖端。
(2)八角呈红褐色，果柄弯曲；野草的种子是浅棕色的，果柄是直的；
(3)八角的聚合果为八角形，由八个或九个单果组成；而野生草籽的聚合果则是八边形以上的多边形，一般为10-13个角，即由10-13个单果组合而成。
如何识别真假八角，以上就是本文为您收集整理的如何识别真假八角最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。