如何鉴别茶叶中是否掺了色素(茶叶怎样鉴别是否加了色素)
如何鉴别茶叶中是否掺了色素，
名茶就是好茶。很多消费者认为市场上知名度高的茶就是好茶。但殊不知，这些名称只是一种茶叶的名称，只是用来区分“此茶非彼茶”，并不代表品质。不能简单的认为“名茶”就是好茶。
要结合自己的饮用习惯，仔细观察茶叶的形、色、气、质，综合鉴别。
市场上一些劣质茶叶掺杂了色素，消费者要学会鉴别。
取少许茶，加入氯仿，摇匀。如果氯仿呈蓝色或绿色，则怀疑有靛蓝或姜黄存在。加入硝酸加热，脱色剂为靛蓝，黄色沉淀为姜黄。
在氯仿浸出液中加入氧化钾溶液，摇匀，棕色的即为姜黄。加入盐酸使其呈酸性，普鲁士蓝即蓝色沉淀。
简单的鉴别方法：将晒干的茶叶过筛，取过筛的粉末在白纸上摩擦。如果有色素，可以显示出各种颜色的条纹，说明待测样品中掺杂了色素。
如何鉴别茶叶中是否掺了色素，以上就是本文为您收集整理的如何鉴别茶叶中是否掺了色素最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。