如何鉴别淡干海参、糖干海参、盐干海参(大连海参南方海参山东海参区别)
如何鉴别淡干海参、糖干海参、盐干海参，
常见海参鉴别方法
淡干海参：外观深灰色，体表颜色深而浅。图形笔直，刺尖笔直，轻而干。用舌尖舔，略带咸味。多条优质海参放在一起，颜色不会一致，要有浅有深。浸泡后的肉厚而有弹性。
糖干海参：外观非常光滑，颜色均匀，乌黑发亮，看起来非常漂亮。
用舌尖舔有明显的甜味。刺软不燥，用手摸感觉很重。如果多个海参都是统一的黑色，可能是掺了糖。
盐干海参：表面有明显的盐结晶，呈盐白色，刺短而圆。用舌尖舔一下，会觉得特别咸。用手掂量的时候，也会有明显的沉重感。海参浮在水面时，腹部会有泥沙脱落。
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