毒黄瓜有什么危害(毒黄瓜有什么危害)
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中毒黄瓜是指被肠出血性大肠杆菌(EHEC)污染的黄瓜。食用这种带有大肠杆菌的黄瓜会导致致命的溶血性尿毒症，会影响血液、肾脏和中枢神经系统。由毒黄瓜引起的流行病于2011年5月中旬开始在德国蔓延。
而且疫情还在继续蔓延。截至5月29日，已有10人死亡，数百人被感染。此外，包括瑞典、丹麦、英国和荷兰在内的许多国家都报告了感染病例，欧洲一度陷入恐慌。
世界卫生组织表示：“这种疾病的爆发非常不寻常，发展迅速，感染的成年人数量很高。而不是一般的儿童或老人等高危人群。”根据欧洲疾病控制中心公布的《欧洲监控》周报，
目前已报告溶血性尿毒症214例，其中18岁以上成年人186例，女性感染者146例。
据美国媒体6月2日报道，欧洲爆发的大肠杆菌疫情已导致9个国家至少1500人患病，其中470人出现肾衰竭症状，至少18人死亡。
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