如何鉴别啤酒质量好坏(马未都如何看啤酒好坏)
如何鉴别啤酒质量好坏，
(1)啤酒的质量标准之一是根据泡沫的情况来鉴别啤酒的质量。啤酒不仅是一种低度葡萄酒，也是一种含二氧化碳较多的提神饮料。啤酒泡沫越多、越稀、越白、越持久。
(2)啤酒中的二氧化碳主要是在后发酵期间积累，溶解在白酒中。发酵的啤酒有更多的二氧化碳和泡沫。
(3)啤酒中固形物的含量与泡沫的细度和持久性有关。固体越多，泡沫越细腻，持久性越好，口感越醇厚。
因此，消费者完全可以从啤酒倒入杯中时产生的泡沫来判断啤酒的好坏。
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