鲍鱼如何保存新鲜(鲍鱼如何保存新鲜)
鲍鱼如何保存新鲜，
1.鲍鱼干冰箱冷冻法：鲍鱼干买回家后，依次用塑料袋、报纸、塑料袋完全包裹密封，存放在冰箱的冷冻室。只要不受潮，大概能存放一两个月。
2.鲜鲍鱼汤的保存方法：将煮熟的鲍鱼肉自然冷却，然后与煮好的鲍鱼水一起倒入大饭盒或密封容器中，放入冷冻室。吃的时候直接加热就行了，和新买的味道基本一样。这种方法用于短期保存。
清洗：从市场上买来的新鲜鲍鱼，可以用盐清洗处理。用刷子把新鲜鲍鱼的壳刷干净，把整个鲍鱼肉挖出来，放在大碗里，撒上盐，手洗干净，去掉鲍鱼肉里面和周围的硬组织，放在水里泡一会儿，冲洗干净，沥干水分。
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