大葱怎么保存才能保持新鲜(大葱大批量保存过冬的方法)
大葱怎么保存才能保持新鲜，
(1)大葱不怕动，不怕冻，特别耐寒。冬天的时候放在露天的小阳台上(伸出窗外的那种铁架子阳台)也是可以的。
可以把买来的晒干的大葱依次堆放在阳台上。注意中间要有一些接缝，这样可以通风，不然容易腐烂。另外，露天存放时，要用塑料薄膜覆盖，以防雨雪。存放时也要定期开捆检查，及时剔除腐烂的。然而，当大葱被冷冻后，
千万不要乱动捆在一起的大葱，否则它们很容易腐烂。吃的时候一定要小心拿，拿到屋里慢慢解冻。
(2)大葱晒干后一定要保存，这样才能保持其活力。否则一旦叶子断了，大葱很容易变软，甚至腐烂，很难保存。在保存之前，洋葱叶应该在阳光下晒干，通常是三四天。叶子萎蔫了，就可以编洋葱叶了。
把根放在阳台的阴凉处。一定要记住，不要沾水，不然容易烂掉，但是太干了也不好，这样大葱就干了，变空了。
(3)如果住在一楼，有个小院子，储存大葱比较方便。可以在背风的平地上铺3-4厘米厚的沙子，然后把晒干扎好的大葱根部朝下放在沙子上，宽度1-1.5米。堆放后，在周围大葱根部培育15厘米高的沙子。
最后用草帘或塑料薄膜覆盖，防止雨淋。
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