如何鉴别海马的真假(如何鉴别海参质量好坏)

发布人: hao333 浏览: 8736 2023-08-26 11:26:34

如何鉴别海马的真假如何鉴别海参质量好坏

海马又称水马、马头鱼,是海龙科的所有去内脏海马、多刺海马、大海马、斑点海马或日本海马。

其性温,味甘,入肝肾经,有补肾壮阳、理气活血之功效。用于治疗虚喘、难产、疖肿毒,是补肾壮阳的名贵药材。一些不法毒贩,为了牟取不义之财,在海马腹腔内加入水泥等杂物,以增加体重。

购买和使用时注意鉴别这种掺假产品。

(1)真正的海马。海马有很多种,大海马,刺海马,三斑海马,克-雅海马,小海马,都装在《中国药典》。其中海马较长,多在20 ~ 24厘米之间,腹宽2 ~ 2.5厘米,表面黄白色、黄色或深褐色。

头、体、尾均为骨性硬壳,头部略似马头,冠突,吻长,口小眼大,第一、四、七节相对发达粗壮;体上有波纹结,刺短;骨头硬,重量轻,不易折断;气味微腥,味道微咸。

多刺海马的形状与大海马相似。只有头部、身体和尾部环形边缘的刺特别发达,而且多刺。第一节两棘较明显,冠端有4~5个微突,呈星形排列。克雅氏病的海马比大海马稍长,长约30厘米,躯干七边形,尾部四边形。

锥形和卷曲;三斑海马和小海马相对较小,上节和短棘较小。

(2)掺杂海马。大多选择大海马,用水泥、铁屑等杂物填满腹腔。从外观上看,没有什么变化,但是手感明显较重。打碎后,腹部可以看到掺假。这种掺假的海马增加了自身重量。如果按这个重量入药,

不仅达不到应有的疗效,而且服用掺假杂质会耽误治疗,使用前要仔细鉴别。

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