莲子的主要品种有哪些(莲子产区有哪些地方)
莲子的主要品种有哪些，
湖莲(红莲)、湘莲和同心安百里是莲子的三个主要品种。
湖莲：颜色为棕红色或紫红色，大小为长方形。
香莲：颗粒饱满，皮白里透红，熟制品脆甜，为莲中上品。
同心安百里：新鲜的安百里是通过剥皮、脱衣、晒干制成的。
其实不管买什么莲子，都要求圆润结实，颗粒大而重，饱满，色泽鲜艳，皮薄而干，无破损，无虫害或霉变，咬口脆，人口软。
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