猪油如何去除哈喇味(猪油如何去除哈喇味道窍门)
猪油如何去除哈喇味，
精制猪油容易产生“辣味”。要防止这种情况，除了清洗油容器，盖上盖子，放在阴凉通风处，还可以采用以下方法延长猪油的储存期。
第一，在油精炼，没有完全冷却的时候，将500克油和50克白糖混合。猪油凝固后，既能防止“辣味”，又能长时间保持油的肉味。
第二，在盛猪油的容器里，先放几片萝卜片，然后倒油，凝固后盖上盖子，也可以防止“辣味”。
第三，在精制猪油中加入一些丁香、肉桂、大料、生姜和少许盐也可以防止“喇叭声”。这些天然抗氧化剂能有效防止“辣味”的产生，但限制了猪油的使用。比如煲汤或者炖白汁的时候，
香料的气味会“交叉品尝”菜肴的原味。
猪油如何去除哈喇味，以上就是本文为您收集整理的猪油如何去除哈喇味最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。