如何防止冰箱食物串味(怎么防止冰箱里面食品发霉)
如何防止冰箱食物串味，
放入冰箱的食物，无论是生的还是熟的，都要放在容器中，如食品塑料袋、饭盒、带盖瓷罐等。鱼、肉及有腥味的食物要清洗干净，擦干，装入食品塑料袋，扎紧袋口，放入冰箱。
这样储存食物，既能防止串味，又能防止食物中的水分蒸发，保持食物的原味。
冰箱内的气流从最冷点(蒸发器)到最热点不断循环，有些食物容易吸收其他食物的气味，产生交叉味。所以要合理的把食物放在冰箱的各个位置，尽可能的保持其原有的风味。
气味强烈的食物应放在上升气流的上端，因为蒸发器表面的霜可以除臭。如果可能的话，最好将食物储存在容器或塑料袋中。
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