吃小龙虾能喝啤酒吗高嘌呤食物,过量引发痛风(小龙虾配啤酒 痛风)

吃小龙虾能喝啤酒吗高嘌呤食物,过量引发痛风， 小龙虾蛋白质丰富，脂肪含量低。一般情况下，适量吃一点小龙虾不会对身体造成伤害。但前提是小龙虾吃之前一定要清洗干净，彻底煮熟，不适合和会互相反应的食物一起吃。

吃小龙虾可以喝啤酒吗？来我们认识一下，看看吧！

吃小龙虾可以喝啤酒吗？很多人在做小龙虾的时候会加入适量的啤酒，这是可以的。加入啤酒不仅可以去除小龙虾的腥味，还可以让小龙虾的味道更加鲜美。

但同时小龙虾是高嘌呤食物，啤酒也是高嘌呤食物，所以不建议长期一起食用，尤其是有痛风症状的患者，食用后会导致痛风症状加重。

小龙虾和啤酒有什么反应？小龙虾配啤酒吃味道很好，深受人们的喜爱，但对于一些人来说，吃多了可能会引起一些不舒服的反应：

1.痛风：小龙虾和啤酒都含有大量的嘌呤类物质，但人体对嘌呤类物质的代谢有限。如果一次性摄入过多，很容易在短时间内使尿酸升高，从而出现一些痛风症状。

2.腹泻：小龙虾蛋白质含量高，吃多了容易增加肠胃负担，而啤酒，尤其是冰啤酒，容易加重肠胃里的寒气，产生腹泻等症状。

做小龙虾和放啤酒有什么作用？1.变得可疑

小龙虾生活在水中，有一定的腥味。制作小龙虾时加入啤酒，啤酒中的酒精可以溶解小龙虾中的腥味物质，从而达到去腥的目的。

2.消毒

小龙虾或多或少都会含有一些细菌，啤酒中的酒精有杀菌作用。用啤酒煮的小龙虾，吃起来会更加卫生健康。

3.尝

啤酒富含麦芽糖，所以啤酒的味道很香。煮小龙虾时加入啤酒，可以使啤酒中的麦芽糖与小龙虾中的蛋白质结合发生反应，可以大大改善小龙虾的口感，使煮熟的小龙虾更加鲜亮。

4.防止肉变老

啤酒含有碳水化合物。加入啤酒可以帮助小龙虾提味成熟，避免长时间烹饪造成的肉质老化。

小龙虾不能和什么一起吃？1、富含鞣酸、草酸等食物

小龙虾含有丰富的蛋白质，所以食用小龙虾时不宜食用柿子、石榴、菠菜等富含鞣酸和草酸的食物，因为这些成分会与蛋白质发生反应形成沉淀，影响人体对营养物质的吸收，增加肠胃负担。

容易诱发心血管疾病。

2.热食

小龙虾属于温性，很多小龙虾在烹饪的时候会加辣椒，所以吃了之后很容易上火。建议吃小龙虾时不要吃其他温热的食物，否则会加重体内热量，对身体造成不好的影响。

总结：煮小龙虾的时候会加入啤酒，但是随着温度的升高，里面的酒精大部分已经挥发掉了，所以我们吃的小龙虾其实酒精含量很低，但是不建议多吃！

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