哪些人不能吃虾呢，虾是一种美味营养丰富的海鲜食材，深受人们的喜爱。然而，并非所有人都适合食用虾，有些人由于身体的原因不能吃虾。那么，哪些人不能吃虾呢？吃虾又该注意哪些问题呢？本文将详细介绍。
首先，哪些人不能吃虾呢？
1. 虾过敏体质的人：虾是一种常见的过敏原，因此对虾过敏的人就不能吃虾了。虾过敏的症状包括皮肤发红、发痒、疹子等，严重者还可能出现呼吸困难、心悸等症状。
2. 肝肾功能不全的人：虾在体内代谢过程中需要通过肝脏和肾脏排除残余的尿酸。如果肝肾功能不全，就会导致尿酸堆积，引发痛风等疾病。因此，肝肾功能不全的人最好不要吃虾。
3. 严重脂肪肝的人：脂肪肝是指肝脏内脂肪含量超过正常范围的疾病。由于虾富含胆固醇和脂肪，容易促进脂肪肝的发展。因此，严重脂肪肝的人要避免食用虾。
4. 高血脂、高胆固醇的人：同样由于虾富含胆固醇和脂肪，所以高血脂、高胆固醇的人也应该尽量控制虾的摄入量，以免加重血脂和胆固醇的问题。
5. 内分泌失调的人：虾富含雌激素物质，容易造成内分泌失调。因此，一些有内分泌失调问题的人最好不要频繁食用虾。
接下来，我们来看看吃虾该注意哪些问题。
1. 新鲜度：选择新鲜的虾是非常重要的，因为虾属于易腐食品，过期变质会导致食物中毒。看虾是否鲜活可以从外观、气味和质地等方面来判断。
2. 烹饪方法：虾是一种寄生虫和细菌比较多的食材，所以在烹饪过程中要保证彻底杀灭细菌和寄生虫，避免食物中毒。
3. 虾和其他食物的搭配：虾属于高蛋白食材，与某些食物搭配会导致腹泻、腹胀等消化问题。如不宜与柿子、柚子等酸性水果一起食用。
4. 虾黄的摄入量：虾黄富含胆固醇，应控制摄入量，以免对健康产生不利影响。
哪些人不能吃虾呢，总结起来，哪些人不能吃虾呢？包括虾过敏体质、肝肾功能不全、严重脂肪肝、高血脂高胆固醇以及内分泌失调的人。而吃虾时要注意虾的新鲜度、烹饪方法、虾和其他食物的搭配以及虾黄的摄入量。