凤梨和菠萝的区别

发布人: hao333 浏览: 4346 2023-05-25 18:45:28

凤梨和菠萝的区别在哪里?在我们日常生活中,最常见到菠萝,菠萝的品种分为很多种,那么它跟凤梨有什么区别呢,下面就随小编一起来了解一下吧。

凤梨和菠萝的区别在哪里?(什么是凤梨)

凤梨和菠萝的区别在哪里?

1、菠萝削皮后有明显的肉刺,这些肉刺是不能吃的需要挖掉,一般菠萝处理完之后会有一个个肉眼,售价比凤梨便宜。而凤梨削皮之后表面是光滑的,没有肉刺,可切开直接食用,售价比菠萝高。

2、菠萝的口感是酸酸甜甜的,而且菠萝在食用之前需要用盐水浸泡,否则会有涩感,这是因为菠萝里含有“菠萝蛋白酶”,盐水可以有效抑制蛋白酶的活性;凤梨的口感是鲜甜的,不需要再用盐水浸泡,可以直接食用。

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