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免淘米到底用不用淘(免淘米的工艺要点和产品质量要求是什么)

发布人: hao333 浏览: 9821 2023-07-18 06:24:59

免淘米到底用不用淘，免淘米的工艺要点和产品质量要求是什么

有些米叫“不淘米”或“不淘洗”。真的没有必要淘洗吗？

目前国际上规定免淘米的洁净度要小于百万分之一。数值越小，清洁度越高。而我国目前的生产技术离国际通行的免淘米标准还有很大差距，所以国内真正的免淘米很少。因此，每个人在吃米饭之前都需要冲洗一到两次。

当然，如果标有免洗的大米过度洗涤，肯定会造成营养的大量流失。洗的次数越多，流失的营养越多，所以煮之前洗一两次就好了。

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