对转基因食品有哪些安全性疑问(中国已批准上市的转基因食品有哪些)

发布人: hao333 浏览: 7326 2023-08-16 09:12:38

对转基因食品有哪些安全性疑问中国已批准上市的转基因食品有哪些

转基因食品是利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种上,改造生物的遗传物质,使其在形态、营养品质、消费品质等方面向人们需要的目标变化。转基因食品是新技术创造的产品。

同样是新生事物,人们自然对食用转基因食品的安全性产生怀疑。

关于毒性。一些研究人员认为,人工提取和添加基因不仅可能达到某些预期效果,还可能增加和积累食物中的微量毒素。

关于过敏反应。对某种食物过敏的人有时会对他们以前不过敏的食物过敏。比如科学家在核桃、小麦、贝类的基因中加入了玉米的某种基因,蛋白质也随基因一起加入。然后,

以前对玉米过敏的人,可能对这些核桃、小麦、贝类过敏。

关于营养。科学家认为,外源基因会以人们尚不知道的方式破坏食物中的营养成分。

关于抗生素耐药性的问题。当科学家将一个外来基因添加到植物或细菌中时,这个基因将与其他基因相连。人们服用这种改良食品后,食品会将耐药基因传递给人体内的致病菌,使人体产生耐药性。

对环境的威胁。许多转基因品种含有从芽孢杆菌中提取的细菌基因,这种基因会产生一种对昆虫和害虫有毒的蛋白质。

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